【處方用名】當(dāng)歸、秦歸、歸頭、歸身、歸尾、全當(dāng)歸、酒當(dāng)歸、土炒當(dāng)歸、當(dāng)歸炭。
【來(lái)源】本品為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
【炮制方法】
1當(dāng)歸(全當(dāng)歸)取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤(rùn)，切薄片，曬干或低溫干燥，篩去碎屑。
2當(dāng)歸頭取原藥材，洗凈，稍潤(rùn)，將當(dāng)歸頭部分切下4～6片(薄片)，曬干或低溫干燥(有取當(dāng)歸頭部分，縱向切薄片)。篩去碎屑。
3當(dāng)歸身取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，去根皮，去當(dāng)歸身部分，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去碎屑。
4當(dāng)歸尾取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，取須根部分，切片，曬干或低溫干燥。
5酒當(dāng)歸取凈當(dāng)歸片，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至深黃色，取出晾涼。
每100kg當(dāng)歸片，用黃酒10kg。
6土炒當(dāng)歸將灶心土粉置炒制容器內(nèi)，用中火炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí)，投入凈當(dāng)歸片，炒至當(dāng)歸片上附著滿細(xì)土?xí)r，取出，篩去土粉。
每100kg當(dāng)歸片，用灶心土粉30kg。
7當(dāng)歸炭取凈當(dāng)歸片，置炒制容器內(nèi)，用中火炒至外表面微黑色，取出晾涼。
【注意事項(xiàng)】
1當(dāng)歸片薄，炒制時(shí)火力適當(dāng)減弱，出鍋時(shí)操作要快，防止焦糊。
2炒炭時(shí)應(yīng)及時(shí)噴淋清水，防止過(guò)火。
3土炒時(shí)，灶心土的溫度也不宜過(guò)高，以防糊片。
【炮制作用】當(dāng)歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經(jīng)。生品質(zhì)潤(rùn)，具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功能。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍。傳統(tǒng)習(xí)慣止血用當(dāng)歸頭，補(bǔ)血用當(dāng)歸身，破血用當(dāng)歸尾，補(bǔ)血活血用全當(dāng)歸。
酒炙增強(qiáng)活血通經(jīng)的作用。多用于經(jīng)閉痛經(jīng)、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷。
土炒增強(qiáng)入脾補(bǔ)血作用，又能緩和油潤(rùn)而不致滑腸。多用于血虛便溏、腹中時(shí)痛的患者。
當(dāng)歸炒炭后，以止血補(bǔ)血為主。用于崩中漏下、月經(jīng)過(guò)多。
【炮制研究】
1隨炮制溫度升高，阿魏酸含量降低。酒炙后水溶物增高，阿魏酸幾乎無(wú)降低，鞣質(zhì)減少，銅、鎳含量增加，鉛含量降低。土炒后鞣質(zhì)增加，水、醇浸出物及阿魏酸稍有降低，鐵、鎳、銅、錳、鋅含量顯著升高，鉛含量降低。制炭后鞣質(zhì)含量升高1倍，其他成分成倍降低，鈣、鎳含量增加，鉛含量降低。
還原糖和水溶性糖的含量：酒炒當(dāng)歸>生當(dāng)歸>清炒當(dāng)歸>土炒當(dāng)歸>當(dāng)歸炭。水溶性粗多糖含量：酒炒當(dāng)歸>生當(dāng)歸>土炒當(dāng)歸>清炒當(dāng)歸>當(dāng)歸炭。
2當(dāng)歸對(duì)子宮有“雙向性”調(diào)節(jié)作用，其水溶性和醇溶性成分能興奮子宮，高沸點(diǎn)揮發(fā)油能抑制子宮收縮。
【貯存】炮制品密閉貯存，置干燥處。防霉、防蛀。不宜長(zhǎng)期貯存。
