肉蓯蓉別名疆蕓、大蕓,是列當(dāng)科多年生寄生草本植物肉蓯蓉的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖。肉蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽(yù),被道家經(jīng)典《道藏》列入“中華九大仙草”。(石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、肉蓯蓉)
肉蓯蓉性溫、味甘、咸,歸腎、大腸經(jīng),能補(bǔ)腎陽、益精血、潤腸道。具有溫而不熱、補(bǔ)而不峻的特點(diǎn)。用于腎陽不足,腰膝酸軟,筋骨無力,精血虧虛,陽痿不孕,腸燥便秘等。
《本草綱目》記載:肉蓯蓉“補(bǔ)而不峻,故有從容之號。從容,和緩之貌?!?/span>
《玉揪藥解》記載:肉蓯蓉“滋木清風(fēng),養(yǎng)血潤燥,善滑大腸,而下結(jié)糞,其性從容不迫,未至滋濕敗脾,非諸潤藥可比?!?/span>
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:肉蓯蓉“味甘微溫,生山谷。治五勞七傷,補(bǔ)中,養(yǎng)五臟,強(qiáng)陰,益精氣,多子,婦人癥瘕。久服輕身?!?/span>
《本草匯言》記載:肉蓯蓉“養(yǎng)命門,滋腎氣,補(bǔ)精血之藥也。男子丹元虛冷而陽道久沉,婦人沖任失調(diào)而陰氣不治,此乃平補(bǔ)之劑,溫而不熱,補(bǔ)而不峻,暖而不燥,滑而不泄。”
肉蓯蓉用酒燉或蒸制后即為酒蓯蓉,補(bǔ)腎助陽之力明顯增強(qiáng)。2023年11月9日,肉蓯蓉被列入“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”(藥食同源)。肉蓯蓉食用方法為燉肉、入菜、泡茶、傳統(tǒng)方式泡酒等。
肉蓯蓉粥
1.肉蓯蓉15g,羊肉100g,大米150g,蔥、生姜、鹽少許。
2.肉蓯蓉放水中煮至軟化,去除浮渣,加入羊肉、大米,熬煮成粥。
3.出鍋時(shí)加入蔥末、姜片、鹽調(diào)味即可。
功效:溫里壯陽,補(bǔ)腎益精。
肉蓯蓉茶
1.肉蓯蓉5g,桂圓5g,枸杞7g。
2.食材洗凈,放入杯中,用開水沖泡,可以反復(fù)沖泡至無色無味。
功效:溫補(bǔ)腎陽,養(yǎng)肝明目。
肉蓯蓉?zé)蹼u湯
1.雞肉500g,肉蓯蓉15g,枸杞15g,蔥、生姜、鹽少許。
2.食材洗凈,放入清水中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后放入枸杞子,再燉10分鐘即成。
3.出鍋時(shí)加入蔥末、姜片、鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)腎陽、益精血。
肉蓯蓉的食用注意事項(xiàng)
1.陰虛火旺、實(shí)熱便秘、脾虛便溏者不宜。
2.經(jīng)期女性、孕婦、未成年人不宜。
3.相火旺、陽強(qiáng)易興而精液不固者忌用。(文/鄭莉 審/丁樹根)
臨床營養(yǎng)科供稿
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
地址:蕪湖市九華南路430號
咨詢電話:0553-3838500 中藥飲片快遞咨詢電話:0553-5960557
網(wǎng)站聲明:蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院 版權(quán)所有 Copyright @ 2024
微信公眾號
微信訂閱號
視頻號