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《繁花》里的“寶總泡飯”,您吃對(duì)了嗎?
日期:2024-03-04      瀏覽量:       來(lái)源: 脾胃病1科

一、“泡飯”不能養(yǎng)胃,醫(yī)生建議不宜多吃

1.增加胃腸負(fù)擔(dān)。吃湯泡飯時(shí)會(huì)不自覺(jué)減少咀嚼次數(shù),咀嚼不充分,對(duì)于脾胃虛弱的人,會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也不易被充分吸收利用。

2.不利于咀嚼功能鍛煉。咀嚼運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育。經(jīng)常食用泡飯,咀嚼會(huì)不充分,咀嚼功能弱化或減退,甚至影響面部肌肉的發(fā)育和功能。

3.容易導(dǎo)致血糖升高。湯泡飯含有大量碳水化合物,且湯泡飯?jiān)谖改c道消化吸收速度較快,短時(shí)間內(nèi)大量葡萄糖進(jìn)入血液,容易造成血糖波動(dòng),餐后血糖升高。


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二、吃“泡飯”有講究,醫(yī)生建議這樣吃

1.適量吃。控制吃泡飯的次數(shù),并且控制每一餐的攝入量。

2.慢慢吃。在泡飯中適當(dāng)減少水分比例,養(yǎng)成“細(xì)嚼慢咽”的好習(xí)慣,增加咀嚼運(yùn)動(dòng),減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

3.搭配吃。在泡飯中適當(dāng)增加食材的種類(lèi),如胡蘿卜片、蝦仁等,可避免囫圇吞棗,也能讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。


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三、春季如何養(yǎng)脾胃,醫(yī)生教您這樣做

飲食上:省酸增甘,補(bǔ)益脾胃

孫思邈《千金食治》記載:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!倍笆∷嵩龈省保簧偃死斫獬缮俪运岫喑蕴?。其實(shí),這里的“甘”并不等同于甜味食物,它指的是具有補(bǔ)益脾胃作用的食物,如紅棗、山藥、小米、糯米、高粱、土豆、南瓜、黑木耳、桂圓、栗子等。如清炒山藥。


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穿衣上:春捂護(hù)陽(yáng),下厚上薄

俗語(yǔ)“春捂秋凍,不生雜病”。初春時(shí)期,乍暖還寒,容易寒風(fēng)侵襲,不要急于脫掉厚衣,注意保暖,以保陽(yáng)氣。那到底捂哪些地方?什么時(shí)候不需要捂呢?

春捂:主要捂下,穿衣上“下厚上薄”

這里的“下”指腰以下,包括腰背部、腹部,特別是肚臍、腿、關(guān)節(jié)及足。如《老老恒言》所云:“凍未泮,下體寧過(guò)于暖,上體無(wú)妨略減,所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣”。捂這些地方,有利于我們陽(yáng)氣生發(fā),以養(yǎng)陽(yáng)收陰。春捂遵循“815”原則,當(dāng)晝夜溫差在8℃以上時(shí),需要“捂”,當(dāng)氣溫連續(xù)幾天保持在15℃以上時(shí),則不需要“捂”了。

保持愉悅心情,保證充足睡眠:“春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎”

春季養(yǎng)肝重在疏肝理氣,心情舒暢,心態(tài)平和,勿暴怒,氣血調(diào)達(dá),脾胃臟功能才得以正常。若肝郁脾虛,會(huì)有悶悶不樂(lè)、胸脅疼痛、腹脹腹瀉等癥狀。

四、中醫(yī)專(zhuān)科治療,為您保駕護(hù)航

我科在中醫(yī)藥治療脾胃病方面有其專(zhuān)科特點(diǎn),如專(zhuān)科制劑:

復(fù)方參術(shù)健胃膠囊

(批準(zhǔn)文號(hào):皖藥制字Z20050020)該制劑主要功效為健脾和胃、化濕消導(dǎo)。用于急慢性胃炎,食道炎及功能性消化不良等病引起的上腹飽脹、隱痛、噯氣、嘈雜等癥狀。


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復(fù)方雙金清膽膠囊

(批準(zhǔn)文號(hào):皖藥制字Z20050084)具有行氣活血、清熱利膽。用于膽囊炎、膽石癥引起的右上腹脹痛,口苦,發(fā)熱,嘔吐等癥狀。


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蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病1科咨詢(xún)電話(huà):0553-5960516

 

專(zhuān)家簡(jiǎn)介


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查景園

查景園,副主任中醫(yī)師,蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科一科副主任(主持工作)。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)委員,安徽省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員,安徽省醫(yī)師協(xié)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師分會(huì)常務(wù)委員,蕪湖市消化內(nèi)科質(zhì)控中心副主任委員,蕪湖市華佗計(jì)劃“衛(wèi)生優(yōu)秀人才”,全國(guó)名老中醫(yī)唐喜玉工作室繼承人。擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合治療胃腸、膽胰疾病及內(nèi)鏡下胃腸息肉和早癌診治。

 

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董曉琳

董曉琳,主治中醫(yī)師,中共黨員,2014年碩士研究生畢業(yè)于安徽中醫(yī)藥大學(xué)?,F(xiàn)任安徽省脾胃病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)青年委員,全科規(guī)培帶教老師。畢業(yè)后一直致力于臨床一線(xiàn),擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合治療消化(脾胃)系統(tǒng)疾病,如慢性腹瀉,慢性便秘,萎縮性胃炎,胃食管反流病,潰瘍性結(jié)腸炎,功能性胃腸病,消化(脾胃)系統(tǒng)相關(guān)腫瘤等。另擅長(zhǎng)內(nèi)鏡下診治消化系統(tǒng)相關(guān)疾病。

 

部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

/董曉琳 審/丁樹(shù)根


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